De melkveehouderscoöperatie Boeren van Amstel werd in 2017 opgericht door 22 boeren, van wie er zeven uit Amstelveen komen. In 2018 nam de coöperatie met steun van onder meer de Vogelbescherming en het Nationaal Groenfonds een eigen kleine zuivelfabriek in Ouderkerk in gebruik. Daar ging toen de productie en verkoop van volle melk en later ook yoghurt van start. Horeca-ondernemers in de regio w...